Mit Shawarma erreicht eine kulinarische Neuerung erstmals Northeim. Der gleichnamige Imbiss Mr. Shawarma öffnet am heutigen Donnerstag sein Lokal an der Breiten Straße 17. Bei einem Besuch finden wir heraus, was dahinter steckt und was das Gericht so besonders macht.
Was ist Shawarma?
„So etwas gibt es erst wieder in Hannover oder in Essen“, sagen die Macher hinter dem neuen Angebot. Am Donnerstag haben sie das Lokal Mr. Shawarma pünktlich um 12 Uhr eröffnet.
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Das Highlight auf der Karte gibt auch den Namen vor: Shawarma. Das mit besonderen Gewürzen und individuellen Rezepten marinierte Grillfleisch entstammt der arabischen Küche und ist vor allem im Libanon, in Syrien, Jordanien, Ägypten, Palästina und Israel bekannt.
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Das macht Shawarma so besonders
Im Vergleich zum bekannten Döner werden höherwertiges Fleisch und ausgewählte Gewürze genutzt, um dem anschließend im arabischen Fladenbrot und mit eingelegtem Gemüse garnierten Shawarma seine ganz eigene Note zu verpassen. „Wir glauben, dass wir hier etwas Außergewöhnliches bieten und etwas, das es so hier nicht gibt“, sagen die Betreiber. Am Eröffnungstag, 1. Juni, gibt es das neue Gericht zum Probierpreis von 99 Cent.
Shawarma als neues Highlight
Doch auch Vegetarier finden würzige Alternativen. „Wir setzen auf hochwertige Zutaten, das ist der Unterschied.“ Boxen zum Mittagstisch oder speziell für Kinder sollen außerdem ein preiswertes Angebot darstellen. Der Eröffnung am Donnerstag war ein langer Um- und Neubauprozess vorausgegangen. Denn vorher befanden sich in den Räumen Büros und ein ehemaliger Kleidungs-Shop. Die Einrichtung nun ist nagelneu. Dass das Angebot ankommt, zeigt die lange Schlange am Donnerstagmittag vor dem Lokal. Rund 40 Gäste warteten auf ihren ersten Northeimer Shawarma.
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